Observatii reteta Ciorba de stevie

• Ciorba de stevie este foarte usor de preparat si gustoasa. Datorita continutului mic de calorii, ea poate fi consumata cu incredere de persoanele care urmeaza un program de eliminare a kilogramelor in plus.

• Pentru un plus de savoare alege stevie tanara, foarte frageda si leustean verde.

• Daca vom adauga in acest preparat smantana vegetala si crema de cocos ii vom da o consistenta mai cremoasa si ii vom spori valoare nutritiva, adaugand, la beneficiile oferite de stevie si pe acelea ale cocosului.

• Gustul usor acrisor al steviei va fi accentuat de sucul de rosii si de zeama de lamaie. In cazul acestui ultim ingredient, cantitatea, dincolo de recomandarile noastre, ramane la latitudinea fiecarui consumator.

Stiai ca?

• Este bogata in fosfor, zinc, mangan, calciu, seleniu, magneziu, sodiu, fier, potasiu, vitamina A si vitamina C?

• Datorita continutului ridicat de fier si de taninuri din frunzele plantei, ea ajuta cu mult succes la combaterea anemiei?

• Stevia nu doar ca nu contine multe calorii (aproximativ 20 per 100g), dar ajuta si la reducerea senzatiei de foame, scade apetitul si glicemia si regleaza tranzitul intestinal? Din acest motiv stevia este recomandata persoanelor care incearca sa elimine kilogramele in plus.

• Stevia are proprietati antioxidante, antibacteriene si antiseptice, ajutand la combaterea unei multitudini de probleme ale pielii? Cu ajutorul acestei plante putem trata dermatita, eczemele, acneea si chiar preveni aparitia ridurilor.

• Fulgii de drojdie inactiva au un dublu rol in gastronomie? Pe de o parte confera un usor gust asemanator celui dat de branzeturi si, pe de alta parte, leaga preparatele. In plus, reprezinta un supliment alimentar bogat in vitamine, dar si minerale.